室內污染PM2.5可致癌 廚房乃污染重地
日期：2023-03-12 12:25:00
日期：2023-03-12 12:25:00
最近傳出廚房油煙有誘發肺癌，這讓廚電行業和大眾大為震驚。PM2.5到底毒在哪里？恐怕很少有人能給出一個科學、全面的解釋。近日，南醫大的研究團隊就列出了一份受到PM2.5影響的人體基因“清單”。
“清單”上顯示，PM2.5不但能“殺死”細胞，還有可能誘發肺癌。而這一研究成果發布后，除了給研究PM2.5危害提供了更加客觀的依據外，也引起了家庭主婦們的擔憂。PM2.5到底對肺部有多大危害呢？我們一起來看看。
肺癌的誘發因素
引發肺癌的因素有很多，下面就是導致肺癌的八個危險因素，大家一定要注意。
1吸煙
這是目前公認最重要的危險因素，吸煙時間越長，量越大，危險度越高。一般認為吸煙指數大于400年支是肺癌的高危因素之一。
2被動吸煙
香煙煙霧中的多種致癌物質，可以被周圍人群被動吸入肺的深部。一些肺癌患者可能就是吸“二手煙”者。
3空氣污染
據估計，大城市中人群10%的肺癌可能由大氣污染所致。此外，室內小環境污染，包括烹調過程中的油煙和建筑裝潢材料中的放射物(氡等)均存在致癌物質。
4職業因素
工作環境中的石棉、砷化物、鉻化物、煤煙、焦油、石油中的多環芳烴以及放射線等。
5飲食與營養因素
食物中維生素A含量不足或不良生活方式等。
6電離輻射
包括天然來源、醫療照射或其他。
7遺傳易改性因素
患者家族中如有其他腫瘤史，患基因如發生突變，也會導致發生肺癌。
8肺癌既往疾病因素
既往患陳舊性肺結核、肺炎、老慢支、肺間接纖維化與肺癌有一定關系，這些疾病的肺癌發生率要高出常人2~3倍。
PM2.5對于肺癌的影響
眾所周知，在霧霾籠罩之下，不僅室外的PM2.5超標，而且室內的PM2.5值也頻頻“爆表”，尤其是廚房也成了污染重地。因此，長期與廚房油煙接觸的家庭主婦們才是PM2.5的直接受害者。
有研究表明，用戶在烹飪過程中，油溫達到攝氏270度時，便會產生大量油煙，容易引起臉部瘙癢、起紅疹。產生的PM2.5還會透過口腔、氣管進入肺部，在肺泡中沉積，刺激細胞黏膜，長期引發疾病。因此，廚房PM2.5帶來危害引起了家庭主婦們的擔憂。
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